
28
Jun
Ensalada césar light
in Recetas
Comments
Ingredientes:
- 180 g pechuga de pollo cocida, deshuesada, sin piel en cubitos.
- 4 tazas de lechuga romana partida en trozos grandes.
- 2 cdas de queso parmesano rallado.
- 4 cdas de vinagre blanco.
- 3 cdas de agua.
- 3 cditas de aceite de oliva.
- 1 cdita de jugo de limón.
- ¾ cdita de mostaza.
- 12 crutones de pan dietético tostado.
- 2 dientes de ajo machacados.
- Pimienta negra.
Mezclar el pollo, lechuga y queso parmesano en un bol mediano. Mezclar ligeramente.
Mezclar el vinagre, agua, aceite, jugo de limón, pimienta, mostaza y ajo triturado. Añadir a la lechuga y mezclar bien.
Esparcir los crutones encima.